Яблуко

Здорове харчування

Щоденне завдання сучасної людини - поїсти смачно і корисно. Чому ж віддати перевагу, якщо ти завантажений і толком не володієш достатньою кількістю часу, щоб створити щось вишукане і порадувати кожну клітинку свого організму? Відповідь до болю проста і в деякій мірі тривіальна -  свіжі фрукти, а саме ФРУКТ, на який хотілося б звернути вашу безцінне увагу: ЯБЛУКО.

Користь яблука

Навряд чи знайдеться хтось, хто не чув про глобальну користь даного їстівного дару природи. Яблуко це не тільки смачний і естетично красивий фрукт, але і вітамінно-мінеральне джерело поживних речовин для організму. Цей воістину корисний продукт здатний забезпечити потребу людини у вітамінах С, В1, В2, Р, Е, сюди ж також  зараховуємо марганець і калій. Клітковина, в достатку в зелених яблуках, вимагає достатньо часу для засвоєння їжі, тому надовго здатна захистити від почуття голоду. Пектин, також відомий як складний вуглевод, має здатність зчищати зі стінок кишечника весь токсичний «депозит» і виводити його з організму, що в свою чергу сприяє нормалізації обміну речовин і поліпшення перистальтики кишечника. Не останньою  властивістю яблук можна вважати здатність боротьби з анемією за рахунок наявності заліза. Звичайно, за кількістю цього елемента яблуко поступається продуктам тваринного походження, але яблучному залізу властива висока біологічна засвоюванність.

Підводні камені в яблуках

Завжди потрібно залишатися об'єктивним, особливо в питаннях пов'язаних з вашим здоров'ям, ОСОБЛИВО стосовно харчування. Неповторна унікальність і індивідуальність людського організму пояснює чому один і той же продукт може проявляти себе по-різному: ворогувати з одним і дружити з іншим. Якщо відкинути метафори і повернутися до яблука, то підводних каменів в корисності яблук небагато, але все таки варто звернути увагу на деякі з них.

В першу чергу важливим буде пам'ятати про помірність у всьому - переїдання яблук загрожує драматичним розладом шлунка. Також треба тримати себе в руках, вживаючи солодкі сорти яблук (Голден, Медуниця, Джонатан), так як надмірний цукор у «цих хлопців» шкодить здоров'ю ваших зубів. Ці ж солодкі яблучка строго заборонені діабетикам. Досить дискусійним є питання про вживання яблук при гастриті і інших яскраво-виражених проблемах шлунково-кишкового тракту. Тут думки розійшлися по різних берегах. Достовірно відомо те, що кислі сорти яблук (Семеренко, Білий Налив, Гренні Сміт і т.д.) неприйнятні в періоди загострення гастриту, але тут на допомогу прийдуть запечені ласощі, котрі  в невеликій кількості є дозволеними .

Колір і користь яблук

Йдемо далі ! Поєднання смаку кольору і користі. На кожне яблучко є свій покупець. Віддаючи перевагу зеленим яблукам, ми отримуємо більшу кількість клітковини, антиоксидантів і значно менше цукру. Для  розсудливих  ласунів  - червоні яблучка буквально рятувальний круг ... або куля, але важливо пам'ятати: Все в міру! Жовті яблука - джерело пектину і кращі друзі печінки, так як вони володіють жовчогінними здібностями.Володіючи базовою інформацією, ми готові йти в маркет або на ринок, щоб поповнити запаси надкорисного, практично, «Суперфуда», але тепер важливо вибрати ДІЙСНО якісні та корисні яблука. При покупці яблука найважливіший момент - його шкірка. Якщо вона темна, зморшкувата і темна, то варто проходити повз. Так само попка і хвостик - індикатори гниття, отже уважно придивляйтеся до цих областей. Не біжіть за величезними яблуками , в цьому випадку розмір дійсно не має значення  - середньої величини яблучко, що відповідає своїй вазі - це ВАШЕ яблучко !!! Бійтеся гладеньких, глянцевих, ідеальної форми яблук. Ніхто не може бути таким чарівним, а значить в гру були пущені хімікати, які зобов'язані збільшити і обезсмертити даний продукт. Безпрограшний варіант - купувати яблука в сезон і бажано в екологічно-чистому регіоні. Їжте, насолоджуйтеся і заряджайтеся « корисностями» , захованими в цьому чудодійному фрукті.